Az idei év januárja volt a valaha mért legmelegebb a világon a Copernicus Éghajlatváltozási Szolgálat adatai szerint. A globális átlaghőmérséklet 13,2 Celsius-fok volt, ami 1,7 fokkal haladja meg az iparosodás előtti szintet.…
Címke: hűtés
Most van a szezonja a baracknak paradicsomnak, szilvának, paprikának és még megannyi vitamindús és zamatos gyümölcsnek, zöldségnek. Többféle módszerrel tartósíthatjuk ezeket a szezonális finomságokat, ha később is szeretnénk élvezni az ízüket és…
Köztudott, hogy a kánikulában gyorsabban és könnyebben megromlanak az élelmiszerek. Megfelelő élelmiszertárolással – azaz, ha tudjuk, hogy melyek ezek és ennek megfelelően rakjuk el őket – jelentősen megnövelhetjük termékeink frissességének, felhasználhatóságának időtartamát.…
Tombol a kánikula. De mi a megoldás, ha hűvösre fordul az idő akár csak pár napra is a nyári hónapokban? A szakértők kiemelik a megfelelő teljesítményű és energiatakarékos berendezések fontosságát, valamint a…
Élelmiszerbiztonsági szempontból a nyár mindig kritikus időszak, főleg, ha olyan extrém hőhullám köszönt ránk, mint most. Ilyenkor sokkal könnyebben romlanak az élelmiszerek, mert a nagy külső hőmérséklet kedvez a mikroorganizmusok elszaporodásának. A…
Tombol a kánikula, beindult a nyaralási szezon, a tulajdonosok megnyitották a hétvégi házakat. De mi a megoldás, ha hűvösre fordul az idő akár csak pár napra is a nyári hónapokban? A nyaralók,…