A kerti partik és nyári összejövetelek kötelező eleme a hűsítő italok szervírozása, legyen szó limonádéról, jegesteáról, házi szörpről vagy más frissítőről, a jég egyikből sem hiányozhat. Egy jégkészítő gép pedig villámgyorssá teszi a folyamatot, hiszen tíz perc alatt akár 9, míg egy óra alatt 50 jégkockát is képes elkészíteni.
A nyári kánikulában mi sem eshet jobban, mint egy hűsítő jeges ital. A legmodernebb jégkészítő gépek akár már napi 12 kg jeget is képesek elkészíteni, így nem kell aggódnunk, hogy egyhamar kifogyunk a hideg italokból. Használatuk könnyű és praktikus, mindössze a víztartályt kell feltölteni, kiválasztani a kívánt méretet, és a készülék automatikusan elkezdi gyártani a jégkockákat. A gépet bárhová magunkkal vihetjük, így valóban gondtalanná válik a jégkészítés. A Gorenje szakértői összegyűjtöttek néhány izgalmas jeges receptet, amik egészen biztosan az idei nyár kedvencei lesznek.
Mentás frissítő
Hozzávalók: 20 cl hűtött mentatea, 3 cl frissen facsart citromlé, 3 cl juharszirup, fél citrom, friss menta és jégkocka
Első lépésként tegyünk 10 jégkockát egy hűtött pohárba, majd óvatosan zúzzunk össze 10 mentalevelet, hogy felszabaduljon az aromájuk és adjuk hozzá a jéghez. Ezt követően jöhet a mentatea, majd a friss citromlé és a juharszirup. Végül pedig díszítsük ízlés szerint friss mentalevelekkel és citromkarikákkal az elkészült italt.
Kókuszos-levendulás limonádé
Hozzávalók: 12 cl frissen facsart citromlé, 180 g cukor, 192 cl kókuszvíz, 96 cl víz, 2 evőkanál szárított levendula, jégkocka (a levendula szirup elkészítéséhez további 240 g cukor és 24 cl víz szükséges)
Először készítsük el a levendula szirupot, amihez egy percig főzzük a szárított levendulát a megadott mennyiségű vízzel és cukorral, majd 20 percig hűtsük. Eközben keverjük össze a citromlevet, a cukrot, a kókuszvizet és a vizet, mindaddig amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Végül jöhet a lehűlt levendula szirup ízlés szerinti mennyiségben és a persze a jégkockák.
Narancsos refresher
Hozzávalók: 20 cl frissen facsart narancslé, 20 cl gyümölcstea, fél narancs, egy teáskanál juharszirup és jégkocka
Töltsünk meg jéggel egy koktél shakert, majd alaposan rázzuk össze. Öntsük rá a frissen facsart narancslevet, majd lassan adagoljuk hozzá a gyümölcsteát és a juharszirupot. Miután kiöntöttük a pohárba, jöhetnek a narancsszeletek díszítésként.
Rozmaringos-vörösáfonyás hűsítő
Hozzávalók: 48 cl víz, friss rozmaring, kb. fél kg vörösáfonya, 4 alma, jég
Forraljuk fel a vizet egy lábasban, majd adjuk hozzá a rozmaringot és alacsony hőfokon 5 percig pároljuk. Ezt követően vegyük le a tűzről és lefedve hagyjuk állni körülbelül egy órán át, majd tegyük hűtőbe. Az áfonyát és az almákat tegyük gyümölcscentrifugába, majd az így kapott gyümölcslevet keverjük össze a lehűtött rozmaringos vízzel. Díszítésnek használjunk friss rozmaringot, illetve adjunk jeget a kész italhoz.
